Nobu Hotel Marrakech ouvre des postes à saisir

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Nobu Hotel Marrakech recrute 2 profils à Marrakech, pour les postes d’Agent de Réservation et de Sommelier. Les postes s’adressent à des candidats expérimentés en hôtellerie haut de gamme, orientés service client, qualité d’exécution et excellence opérationnelle.

Situé au cœur de la ville ocre, le Nobu Hotel Marrakech est un établissement hôtelier haut de gamme reconnu pour son positionnement international et ses standards élevés de service.

Inspiré par la vision du chef Nobu Matsuhisa, en collaboration avec Robert De Niro et Meir Teper, l’hôtel associe l’élégance japonaise à l’art de l’hospitalité marocaine.

Membre du réseau Small Luxury Hotels of the World, l’établissement accueille une clientèle internationale exigeante et propose un environnement professionnel structuré, orienté vers la qualité de service et l’excellence opérationnelle.

Dans le cadre du développement de ses équipes, le Nobu Hotel Marrakech recrute actuellement 2 profils pour renforcer ses activités de réservation et de restauration haut de gamme.

Agent de Réservation.

Ce poste concerne la gestion des réservations individuelles et la qualité de la relation client en amont du séjour.

Gérer les demandes de réservations individuelles par téléphone, par e-mail et via les plateformes partenaires.
Assurer la saisie, la modification et le suivi des réservations sur le PMS.
Optimiser le taux d’occupation et le revenu en appliquant la stratégie tarifaire de l’établissement.
Conseiller les clients sur les catégories de chambres, les offres et les services de l’hôtel.
Assurer la coordination avec les services Réception, Revenue, Sales et Conciergerie.
Veiller à la qualité et à la fiabilité des informations transmises aux clients.

Le poste s’adresse à des candidats répondant aux critères suivants:

Justifier d’une expérience confirmée en réservations hôtelières, idéalement en hôtellerie de luxe.
Maîtriser parfaitement le français et l’anglais, à l’oral comme à l’écrit.
Disposer d’une bonne aisance téléphonique, d’un sens commercial développé et d’une grande attention au détail.
Maîtriser un PMS hôtelier, avec Opera constituant un atout.
Faire preuve d’une présentation soignée, d’une excellente élocution et d’un sens du service haut de gamme.
Avoir un bon esprit d’équipe, un sens de l’organisation et une bonne réactivité.

Sommelier.

Ce poste porte sur l’accompagnement œnologique de la clientèle et la valorisation de l’expérience gastronomique de l’établissement.

Conseiller et accompagner les clients dans leurs choix.
Concevoir et proposer des accords mets et vins en harmonie avec les créations culinaires de l’univers Nobu.
Gérer, développer et valoriser la carte des vins.
Assurer le service du vin selon les standards de qualité attendus.
Gérer la cave et assurer le suivi des stocks.

Le poste convient à des candidats présentant les qualités suivantes:

Justifier d’une expérience confirmée en hôtellerie ou en restauration haut de gamme.
Disposer d’une excellente connaissance des vignobles et des spiritueux.
Faire preuve de sens du service, d’élégance et d’aisance relationnelle.
Maîtriser le français et l’anglais.
Se distinguer par la passion du métier, la rigueur et le sens du détail.

Ces opportunités permettent d’intégrer un établissement international reconnu, évoluant dans un cadre raffiné où l’exigence de qualité, la précision du service et l’expérience client occupent une place centrale.