توظيف سريع لعدة وظائف في موريتانيا (نواكشوط)

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Quick, une enseigne de restauration rapide reconnue pour l’excellence de ses standards de qualité, de service et de performance opérationnelle, ouvre son premier restaurant en Mauritanie, à Nouakchott.

Dans le cadre de cette ouverture stratégique, nous recrutons plusieurs postes:

Un directeur de magasin ainsi que des Managers de Restaurant, qui seront garants du bon déroulement des opérations sur le terrain et de l’excellence de l’expérience client.

Directeur de magasin

Responsable de la gestion globale de l’établissement, en tant que centre de profit, et agit comme ambassadeur de la marque auprès des clients et des équipes.

Piloter et contrôler l’activité globale du restaurant à l’aide des outils de gestion et d’analyse.
Décliner et mettre en œuvre la stratégie de l’enseigne au niveau du restaurant.
Assurer la gestion managériale, opérationnelle, commerciale, financière et RH.
Garantir la qualité du service client et la satisfaction de la clientèle.
Veiller au respect strict des standards QSP, des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Manager, former, accompagner et développer les équipes.
Analyser les performances, anticiper les risques et mettre en place des actions correctives.
Contribuer aux activités opérationnelles du restaurant.

Le poste s’adresse à des profils dotés d’un leadership affirmé, d’un fort sens du service et d’une solide capacité de gestion.

Formation Bac+3 à Bac+5 en gestion, hôtellerie, restauration ou commerce.
Expérience professionnelle minimale de 7 ans en restauration rapide internationale.
Expérience confirmée dans la gestion d’un centre de profit et le management d’équipe.
Maîtrise des outils bureautiques et bonnes compétences en gestion de projet.
Sens aigu du service client et de la performance opérationnelle.
Excellentes capacités de communication orale et écrite.
Leadership, capacité à fédérer, à déléguer et à accompagner le changement.
Esprit d’analyse, de synthèse et orientation résultats.
Rigueur, organisation et sens des priorités.
Présentation professionnelle soignée et comportement en cohérence avec l’image de l’enseigne.
Bonne connaissance du digital appréciée.
Maîtrise du français et de l’arabe, l’anglais est souhaitable.

Ce que nous offrons:

Un environnement de travail dynamique et structuré.
Une formation complète aux standards internationaux Quick.
De réelles perspectives d’évolution rapide au sein du groupe.
Une rémunération attractive, ajustée selon le profil et l’expérience.
Logement pris en charge.
Billet d’avion annuel.

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Manager

Votre rôle:

En tant que Manager, vous êtes responsable de la gestion opérationnelle d’un shift et de l’animation des équipes, en assurant le respect des procédures, la qualité du service et la satisfaction client.

Missions principales:

Superviser une équipe d’équipiers sur un shift (service, caisse, cuisine).
Former, motiver et évaluer les équipiers.
Veiller au respect des procédures d’hygiène, sécurité et qualité.
Assurer un excellent accueil client et une ambiance positive.

Profil recherché:

Bac ou Bac +2, avec une première expérience dans la restauration rapide.
Capacité à gérer une équipe et à résoudre les problèmes rapidement.
Bon relationnel, réactif(ve), exemplaire sur le terrain.

Profil prioritaire:

Une priorité sera accordée aux candidats ayant:

Une expérience dans la restauration rapide internationale (univers burgers, chicken, chaînes structurées).
Une bonne maîtrise des standards internationaux de service, d’hygiène et de qualité.

Ce que nous offrons: